UNA ZONA MUY PROFESIONAL

Los profesionales y los participantes en los diferentes tipos de talleres y ponencias que acuden al congreso "Lo Mejor de la Gastronomía" tienen a su alcance en la zona profesional las últimas novedades en productos y materiales para la alta gastronomía. Empresas procedentes de Francia, Italia o Alemania exponen todo lo nuevo en tecnología y utensilios para la restauración de alto nivel, en los productos específicos y muy demandados para los platos más vanguardistas como raíces de jengibre, carnes de última generación, hígados especiales o un humidificador capaz de mejorar y elaborar los platos más especiales. Como no podía faltar, en la zona profesional también se ubica la Barra Cruzcampo deleitando a todos los presentes con su mejor y más fresca cerveza de reserva.