LOS
VINOS ALICANTE DOP DAN LAS GRACIAS.
ANTONIO M. NAVARRO MUÑOZ,
Presidente CRDOP Alicante
Desde el Consejo
Regulador de la Denominación de Origen Alicante no podemos más que dar las
gracias a la sociedad alicantina por el apoyo que viene demostrado a los Vinos
Alicante DOP. Es toda una expresión de júbilo y de confianza en esta época en
la que tanto se habla de la necesidad de expresarla, y es por tanto lógico que
aprovechemos estas ocasiones y la oportunidad que nos brindan medios de
comunicación como éste para hacerlo.
Gracias a toda la
sociedad por el apoyo que demostró el pasado día 10 de junio en el evento de
presentación de bodegas en el MARQ de Alicante. Fue toda una sorpresa, después
de 6 años, comprobar la alta participación de público. De un público además
mayoritariamente joven, con ganas de conocer los vinos y que además, y pese al
formato festivo del evento, recuerda marcas, bodegas, aprende de localidades de
nuestra provincia poco conocidas, etc. Gente que cada año trae a más amigos, a
más familia y que ha hecho crecer este evento hasta alcanzar cerca de las 2000
personas en este marco tan especial y que hemos hecho nuestro, del jardín del
Museo Arqueológico de Alicante, al que también damos públicamente las gracias.
Es todo un logro que
Alicante pueda por fin tener una fiesta propia de sus vinos. Como la tienen
todas las localidades o regiones vitícolas españolas, y para nosotros, como
organizadores, todo un orgullo. Es una fiesta para la sociedad en general,
donde todos están presentes y unidos por sus productos de calidad y cultura,
lejos de promover eventos cerrados, complejos o sólo para unos cuantos. El vino
necesita abrirse a la sociedad. Y más en Alicante donde tanta cultura del vino
se ha tenido, y tanta se ha perdido, por lo que reforzamos esta idea de
apertura, entrega y fiesta.
Pero es que además
queremos dar las gracias a los cerca de 125 restaurantes de todo el entorno que
también se han sumado a la promoción Winecanting. Una actividad con la que
buscamos que nuestros vinos se promocionen en la restauración local y que, por
tanto, esa fiesta de los Vinos Alicante DOP se traslade a todos los locales. Después
de 3 años de actividad, no ha bajado el número de participantes, sino que ha
aumentado. Y lo que es más importante para nosotros, ha unido a un sector
también muchas veces segmentado, cerrado en sus propios objetivos y sin
embargo, de alta repercusión en valor turístico y cultural parala provincia.
Enesta ocasión, hay restaurantes desde Orihuela Costa a Ondara o Denia, y desde
Villena o Banyeres de Mariola, hasta Santa Pola o El Altet. Y hay restaurantes
de todos los niveles, desde estrellas Michelin a bares de tapas, arrocerías,
etc. Queda así demostrado que los Vinos Alicante DOP son un producto que nos
une a todos y sobre el que no se establecen clases, como tampoco sucede con
nuestros queridos turrón, nísperos, las granadas, arroces, gambas, pescados,
etc. productos todos que han demostrado su calidad y su autenticidad y su valor
dentro de una “gastronomía alicantina”. O como sucede de nuevo en otras
regiones desde Canarias, hasta Galicia o Baleares donde todos participan sin
ningún tipo de críticas, de la promoción de sus productos singulares.
Ha sido un año
difícil para emprender estas actividades. Hemos mejorado (y seguimos
haciéndolo) pequeños detalles que nos ayuden a todos a fomentar mayor calidad
de vinos, de servicio, de promoción, etc. Atendemos las sugerencias, pero no
las críticas destructivas, de una parte de los profesionales, o de quien se
empeña en encasillarnos a pesar de lo que se haga o diga.
Queremos pues estar
con todos, con el restaurador inquieto, con la distribución activa, con las
instituciones que demuestran su apoyo de forma efectiva, con los medios de
comunicación, los profesionales, los sumilleres, con los estudiantes, los
enólogos, con las bodegas que comprenden el esfuerzo y el trabajo que se
realiza para todo el conjunto. Contigo. Queremos estar en tu mesa, en tu dieta,
en tu salud, en tu estilo de vida. Y por eso damos las gracias y brindamos a
vuestra salud.
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