El Taller de tapas logró reunir a un buen elenco de ávidos profesionales de le restauración deseosos de conocer las propuestas de cuatro grandes creadores de sana costumbre de tapear. Las tapas o como algunos definen: micro cocina, va adquiriendo día a día una nueva dimensión y un nuevo rumbo dentro de la gastronomía. Desde la propuesta del cocinero inglés, afincado por amor y devoción en Bilbao Darran Williamsom del "Bitoque"; la solvencia y profesionalidad de Iñaki Rodaballo del "Mesón Pirineo" en Pamplona; la personalidad y el buen hacer de Senén González de "Sagartoki" en Vitoria, hasta la irreverencia, originalidad y alegría que desbordan en sus tapas la divertida gente de "a Fuego Negro" de San Sebastián.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
#DomingoArroz Hoy Arroz y postre en #366Rcetas "Arroz con Bacalao, coliflor y su Azafrán" y "Torrijas" por el @CdtAlicante
ARROZ CON AJOS, BACALAO, COLIFLOR Y SU AZAFRÁN RECETAS ELABORADAS POR ALUMNOS DEL CDT ALICANTE Ingredientes para cuatro personas ...
-
INGREDIENTES: Pescado de Roca y de Bahía (Gallina, lechola, rape, dentón…) Ñoras, Pimientos Rojos, Aceite, Sal, Ajos, Alioli casero, Patatas...
-
FIGATELL DE SEPIA: Receta de Miquel Ruiz El Baret de Miquel. Dénia. Ingredientes 4 personas: Para el Figatell: · 300 gramo...
No hay comentarios:
Publicar un comentario
ayúdame con tus comentarios