La
empresa Huerto Gourmet organizará el próximo lunes día 21 de
Julio a las 21.15 hrs. en el recinto Marmarela (muelle de levante,
puerto de Alicante) un evento lúdico-gastronómico en torno al tomate.
El conocido actor y experto gastrónomo
Juan Echanove será el conductor de este acto que comenzará con
una presentación del biólogo Santiago Orts (Responsable de Producción de la
firma) quien hará una breve aproximación a la biología de este popular
alimento explicando las claves para encontrar y recuperar el sabor perdido del
tomate.
Posteriormente la conocida y televisiva chef Susy
Díaz del Restaurante La Finca de Elche, será la encargada de
realizar en torno a este producto un show-cooking en directo preparando elaboraciones
culinarias que irán desde conceptos tradicionales hasta
los más sorprendentes y vanguardistas.
El evento abrirá las puertas a sus
asistentes con un cocktail de bienvenida y posteriormente a las
presentaciones, se ofrecerá una degustación de pequeños
bocados suministrados por Makro, elaborados por el chef Pablo
Martínez del restaurante Muelle 14 con el tomate como protagonista.
A lo largo del evento se contará con la participación del
ilusionista Manolo Costa quien sorprenderá a los asistentes con la Magia del
tomate.
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