lunes, 30 de enero de 2012

Entrega de premios de la Academia Valenciana de Gastronomía

Premios Academia de Gastronomia 2011
Los premiados por la Academia de Gastronomia en 2011 han sido el restaurante La Sucursal, la bodega El Seque, la sumiller del restaurante Ca Sento, Amanda Navarro, y al director de sala del restaurante Quique Dacosta, Didier Ferlati.
Asimismo, también se ha distinguido a la trufa de Castellón, a Vicente Patiño y al portal web verema.com, con el premio especial.








La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, fundada en junio de 2004, tiene como objeto la investigación y el disfrute de las cocinas y de la oferta y actividades gastronómicas valencianas, promover y difundir sus técnicas y excelencias, así como cuidar y fomentar la pureza de sus tradiciones y promocionar sus características y aspectos más relevantes.