Nota de prensa ofrecida por Gastronostrum comunicación
El evento
gastronómico del año
en la Comunidad
Valenciana
Todos los
restaurantes con estrella Michelin de la Comunidad Valenciana, salvo el del
hotel Ferrero, participan en la cena ESTRELLAS SOLIDARIAS a beneficio de la
Fundación Isabel Gemio
Ø Tendrá lugar el
7 de junio en
Elche y ya están agotadas las más de 300 invitaciones que se
pusieron a la venta por Internet, pero se siguen recibiendo aportaciones
solidarias para la “mesa 0”
Ø Paco Torreblanca, Jamones
Joselito,
Ostres de la
Badia y Alimentos de Elche completan el menú de Quique Dacosta, Arrop RC, Casa Alfonso, Casa Pepa, Ca Sento, L’Escaleta, La Finca, Julio, Riff, La Sucursal y Vertical
Ø Dani Frías (La Ereta) y Francisco Carretero (Grupo Ya)
dirigirán la cocina y el servicio, en una iniciativa de la Fundación Pascual Ros, Gastronostrum
y la Peña Gastronómica Comdéu
Ø El Campeón de
España, Rafael
Reyes (La Masía de Chencho), estará al frente de un equipo de 17 sumilleres
que servirán vinos de Enrique Mendoza,
Do Ferreiro, Gramona, Gutiérrez de la Vega y Muga
Ø Las bebidas
corren a cargo de Cruzcampo Gran Reserva, Coca-Cola, Schweppe’s, Lanjarón, Cafés Toscaf y, para la sobremesa,
habrá gintónics y cócteles de Williams & Humbert y The Botanical’s,
con actuaciones y ambientación
musical a cargo de I’Music
Ø Los espléndidos
jardines de la finca María Ana, en
Elche, se habilitarán en distintos ambientes para más de 300 personas en torno
a los bufets de los distintos restaurantes y colaboradores, con mobiliario
cedido por Kava
y Gibeller
Ø Una camiseta del Barça
firmada por los jugadores, una raqueta de Rafa Nadal, un jamón Joselito de añada, varios
lotes de productos Food Hunter o una botella especial de Muga centrarán la rifa
que engrosará la recaudación destinada a investigar sobre las distrofias musculares
y otras enfermedades raras
Ø Todas las personas,
empresas
y entidades
que colaboran en ESTRELLAS SOLIDARIAS
lo hacen de forma absolutamente desinteresada y sin recibir remuneración alguna
Para más información, contacto
para entrevistas, fotos y demás:
Y los sumilleres y maitres participantes:
CENA ESTRELLAS SOLIDARIAS
Elche, 7 de
junio de 2012
DIRECTOR DE SALA
Francisco
Carretero (Grupo Ya, Aspe)
LAS ESTRELLAS DE LA SALA
Javier Andrés
(La Sucursal, Valencia)
Julio Biosca
(Casa Julio, Fontanars dels Alforins)
José Mª García
(La Finca, Elche)
David Rabasa
(Arrop RC, Valencia)
Alberto Redrado
(L’Escaleta, Cocentaina)
DIRECTOR DEL SERVICIO DE VINOS
Rafael Reyes
(La Masía de Chencho, Elche)
SUMILLERES
Juan Francisco
Carmona (Dos Jotas, Murcia)
Lara Escámez
(Exclusivas Uriarte, Elda)
Javier Espí (formador
de sumilleres)
Sergio L Fuente
(De Cuchara, Alicante)
Juan Luis
García (Los Pinchos de Andrea, Murcia)
Miguel Garri
(formador de sumilleres)
Pedro Gómez
(Parador de Feliciano, La Marina)
Marga Linares
(Parador de Feliciano, La Marina)
Nicolás Montes
(El Corte Inglés, Alicante)
Amelia Pérez
Planelles (Dársena, Alicante)
Sergio Remacha
(El Capricho de Raquel, Alicante)
Emilio
Rodríguez (Casa Paulino, Elda-Petrer)
Leopoldo Román
(Huerto del Cura, Elche)
Carmen Ros (La
Posada, Torrellano)
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