Gastronomía Alicantina

Entrega de premios de la Academia Valenciana de Gastronomía

2012-01-30T18:10:00.000+01:00

Premios Academia de Gastronomia 2011 Los premiados por la Academia de Gastronomia en 2011 han sido el restaurante La Sucursal, la bodega El Seque, la sumiller del restaurante Ca Sento, Amanda Navarro, y al director de sala del restaurante Quique Dacosta, Didier Ferlati.Asimismo, también se ha distinguido a la trufa de Castellón, a Vicente Patiño y al portal web verema.com, con el premio especial.

Almendra y Miel exportó el 20% de su producción durante el ejercicio de 2011

2012-01-27T22:15:00.000+01:00

La empresa turronera alicantina, propietaria de las marcas Turrones 1880, El Lobo y Clair de Lune, intensifica su internacionalización participando en la feria más importante de dulce y pastelería; ISM Colonia, Alemania, del 29 de enero al 1 de febrero. Almendra y Miel exportó el 20% de su producción durante el ejercicio de 2011 Para el 2012 prevé un

Ponencia de Sergio Sierra de El Portal en Madrid fusión

2012-01-27T21:22:00.000+01:00

Ponencia de Sergio Sierra de El Portal en Madrid fusión: "Lo primero de todo es darle las gracias al Patronato de Turismo de la Costa Blanca, al señor Joaquín Albaladejo, a la organización del congreso Madrid Fusión por darnos la oportunidad de estar aquí con todos vosotros para presentaros un trocito de mi casa "El Portal" un bar, una taberna de Alicante....hablando de los helados, una

Javi Antoja y Gillermina Bravo al frente de Montagud Editores. (Qué alegría ¡¡¡)

2012-01-27T16:42:00.000+01:00

Mencía Gastronomía S.L. tiene la clara vocación de que Montagud siga creciendo y consolidándose como una de las editoriales de gastronomía líderes en nuestro país. Nace, en este justo momento, un proyecto ilusionante que seguirá apostando por sus publicaciones de calidad y obras editoriales como eje de su actividad.La dirección general está en manos de Guillermina Bravo Martínez , diplomada en

Páginas de Gastronomía en INFORMACIÓN 27/01

2012-01-27T10:44:00.000+01:00

RAÚL ASENCIO EN MADRID FUSIÓN

2012-01-25T19:14:00.000+01:00

Ya van diez los congresos gastronómicos internacionales celebrados bajo el nombre de Madrid Fusión. La última edición que se celebra el 24, 25 y 26 de enero, nos dejó en la primera jornada un sabor con matices alicantinos en el paladar. Raúl Asencio Pastor, maestro pastelero, acudió a la cita acompañado por Andrés Fernández en representación de Pablo Garrigós Ibáñez, turronero de Jijona .

BALANCE FITUR 2012 COSTA BLANCA

2012-01-24T14:48:00.000+01:00

Más de 2.500 personas visitan el stand del Patronato Provincial en el certamenLa Costa Blanca cierra acuerdos de colaboración en FITUR con las oficinas de turismo de Berlín, Moscú y los países escandinavos 24-01-12.- El diputado de Turismo Joaquín Albaladejo ha hecho esta mañana un balance positivo de la presencia de la Costa Blanca en la 32 edición de FITUR, donde se han cerrado acuerdos de

2012-01-20T17:14:00.000+01:00

Pçaginas de Gastronomía INFORMACIÓN 20/01

2012-01-20T17:09:00.000+01:00

GASTROFESTIVAL 2012

2012-01-16T19:45:00.000+01:00

Del 23 de enero al 5 de febrero de 2012.Esta cita anual con la gastronomía vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias Más de 300 establecimientos participan en esta iniciativa que pretende difundir a través de diferentes disciplinas uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía Este año,

PROGRAMA DE ACTIVIDADES EN EL STAND DE COSTA BLANCA EN FITUR

2012-01-16T15:52:00.003+01:00

MIÉRCOLES, 18 DE ENERO 11.00 h. INAUGURACIÓN STAND COSTA BLANCA Y PRESENTACIÓN DEL NUEVO SPOT. 11.30 h. R.P. La Vila. Presentación del Corredor Cultural. 12.00 h. R.P. Calp. Presentación del Consorci Calp Tourism. 12.30 h. 12.30 h. R.P. Elche. Presentación visiteelche.com SHOW COOKING GUARDAMAR DEL SEGURA (Stand

PRESENTACIÓN DEL STAND DE COSTA BLANCA EN FITUR

2012-01-16T15:31:00.000+01:00

Alicante, Elche, Torrevieja, Dénia y Calp contarán con espacio propio La Costa Blanca mostrará en FITUR la oferta turística de la provincia en áreas temáticas dedicadas a playas, naturaleza, cultura y gastronomía 16-01-12.- La Costa Blanca asistirá este año a la 32 edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid con un nuevo formato de stand que aunará toda la oferta de la provincia

Otras gastronomías

2012-01-12T22:06:00.000+01:00

Alicante y toda su provincia, han sido desde siempre, perfectas anfitrionas de las diferentes gastronomías que componen el panorama culinario nacional e internacional. Al igual que la gastronomía alicantina tiene gustosa presencia en muchas regiones de España, otras cocinas y otras gastronomías han querido traer a nuestra provincia todos sus buenos sabores. Sidrerías, tabernas, tablaos,

Galicia, la cocina del tiempo pausado

2012-01-12T21:53:00.004+01:00

La gastronomía gallega tiene una destacada presencia a lo largo y ancho de toda la provincia alicantina. Galicia y sus gentes siempre han destacado por ser poseedores de un espíritu inquieto que les ha llevado a recorrer y compartir con medio mundo sus maravillosas costumbres, y sobre todas ellas, sus usos y maneras de entender la gastronomía. Alicante y su provincia, como buena tierra de

Nueva música para COSTA BLANCA

2012-01-12T16:31:00.000+01:00

El ADDA ha acogido esta mañana la grabación de la música original que el Patronato de Turismo de la Costa Blanca incluirá en el nuevo video que está elaborando para promocionar la oferta turística de la provincia y que presentará la próxima semana en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2012. La Orquesta del Conservatorio Superior de Música Oscar Esplá de Alicante, dirigida por Joan Iborra,

Firma de los convenios para FITUR por Costa Blanca

2012-01-12T16:27:00.000+01:00

La presidenta de la Diputación firma el convenio con los cinco alcaldes La Costa Blanca integra a los municipios de Alicante, Elche, Dénia, Calp y Torrevieja en su stand de FITUR 12-02-12.- La presidenta de la Diputación de Alicante y del Patronato Provincial de Turismo Luisa Pastor ha firmado esta mañana los convenios de colaboración con los alcaldes de Alicante, Sonia Castedo, Elche, Mercedes

Páginas de Gastro 06/12

2012-01-06T13:52:00.000+01:00

Un año al límite

2012-01-06T13:33:00.000+01:00

Este año recién despedido ha sido, sin duda, un año en el que la hostelería, la restauración y la gastronomía alicantina, han vivido al límite.Al límite del esfuerzo diario. Levantar la persiana cada mañana sin que se erosionase la ilusión, ha sido un duro esfuerzo para muchos de nuestros profesionales. El carácter inquieto, la actitud innovadora y comprometida, y la capacidad de adaptación del

Especial Navidad Diario Información. Páginas de Gastronomía¡¡¡

2011-12-19T11:32:00.001+01:00

Páginas de gastro Viernes 16/12

2011-12-19T11:06:00.000+01:00

QUIQUE DACOSTA Y RICARD CAMARENA CELEBRAN SUS TRES SOLES REPSOL

2011-12-14T17:15:00.000+01:00

QUIQUE DACOSTA Y RICARD CAMARENA CELEBRAN SUS TRES SOLES REPSOL · Ricard Camarena, nuevo 3 Soles Repsol en la edición 2012 de laGuía Repsol, y Quique Dacosta, también con 3 Soles, han ofrecidoen el restaurante Arrop un menú elaborado para la ocasión.· Los tres Soles Repsol de la Comunidad Valenciana han cocinadomano a mano un menú conjunto para celebrar el máximoreconocimiento de la Guía Repsol y

PÁGINAS DE GASTRO INFORMACIÓN 09/12

2011-12-09T15:08:00.000+01:00

Páginas de Gastro in INFORMACIÓN 02/12

2011-12-02T17:46:00.000+01:00

Los Soles brillan en Alicante

2011-12-01T23:56:00.000+01:00

Ayer se presentó la nueva edición de la Guía Repsol con el reconocimiento de dos soles a La Sirena de Peter, y un primer sol a La Taberna del Gourmet de Alicante y al Rodat en Jávea Dos mujeres y dos grandes establecimientos : La Sirena de Petrer con Mari Carmen Vélez al frente, y La Taberna del Gourmet en Alicante con el buen hacer de Geni Perramón y María José San Román, han brillado con luz

Paco Torreblanca abre tienda en Valencia

2011-11-29T22:32:00.000+01:00

El repostero español más internacional, Paco Torreblanca, inaugurará su primera tienda en Valencia el próximo viernes 2 de diciembre en la calle Conde Salvatierra nº 35 de Valencia. Éste será su primer establecimiento en la capital valenciana, además de los que ya cuenta en Alicante y Elda, donde acercará sus creaciones en el arte de la repostería que lo han consagrado como uno de los mejores

Vanesa Lledó Sánchez gana el Concurso Jóvenes Cocineros de la Comunidad Valenciana

2011-11-28T16:01:00.000+01:00

El diputado de Turismo Joaquín Albaladejo ha asistido esta mañana a la entrega de premios del XIV Concurso ‘Cuina i tertulia’ de Jóvenes Cocineros de la Comunidad Valenciana. El acto ha tenido lugar en el CdT Alicante. Pie de foto: Albaladejo entrega el primer premio del certamen a Vanesa Lledó Sánchez del restaurante Submarino L’Oceanogràfic de Valencia. 2º premiado: Mario Piñol Benito, del

Quique Dacosta: La cocina española merece más de lo que le da la guía Michelin

2011-11-25T18:03:00.000+01:00

(Agencia EFE) Valencia, 25 nov.- El cocinero dos estrellas Michelin Quique Dacosta considera que una cocina española "en el mejor momento de su historia" merece "más" de lo que le ofrece la nueva edición de esta prestigiosa guía gastronómica, que no incorpora ningún restaurante español nuevo a su máxima categoría."Estamos en un concurso en el tocamos rock y esto va de pop", ironiza el chef, en

Páginas de Gastro in INFORMACIÓN 25/11

2011-11-25T09:42:00.000+01:00

La provincia mantiene sus estrellas Michelín

2011-11-25T00:40:00.000+01:00

La provincia de Alicante mantiene sus estrellas Michelín, aunque la famosa guía, que se presentó anoche en Barcelona, ha vuelto a ser muy rácana en sus concesiones, negándole la tercera a Quique Dacosta. La nueva edición de la prestigiosa Guía Michelín fue presentada ayer noche en Barcelona, en una gala seguida con inquietud por el mundo de la gastronomía nacional.La restauración alicantina

Rafael Reyes, mejor sumiller de España 2011

2011-11-22T21:44:00.000+01:00

Rafael Reyes con Germán Alguacil, ayer en Donosti El mejor sumiller de España es alicantino El sumiller alicantino Rafael Reyes del Restaurante La Masía de Chencho de Elche consiguió ayer martes, dentro del marco del prestigioso Congreso San Sebastián Gastronomika, el título de “Mejor Sumiller de España”. El prestigioso y espectacular Concurso Oficial para determinar el mejor sumiller de España,

En relación a LMG, mi reflexión de hoy.Mi voto: Tú sí qué vales¡¡¡¡¡

2011-11-18T12:34:00.000+01:00

El pasado martes concluyó en la Institución ferial Alicante la tercera edición en nuestra provincia del Congreso Lo mejor de la Gastronomía. Cuatro días intensos que consiguieron reunir a mas de 115 mil personas.Este año, las dudas, las incertidumbres, el rumor del sector, y algún que otro malintencionado, han puesto el Congreso el el disparadero de las opiniones y las elucubraciones públicas.La

Diario LMG en INFORMACIÓN 16/11 y último, Mil Gracias¡¡¡

2011-11-16T11:04:00.000+01:00

Diario LMG en INFORMACIÓN 15/11

2011-11-15T09:37:00.000+01:00

Portada de hoy y Diario LMG 14/11

2011-11-14T09:01:00.000+01:00

Diario LMG 13/11 en Información

2011-11-13T10:03:00.000+01:00

ESPECIAL LMG EN INFORMACIÓN 12/11

2011-11-12T09:11:00.000+01:00

Luisa Pastor y Mercedes Alonso promocionan en el Mercado Central de Elche los productos y platos típicos ilicitanos

2011-11-11T16:40:00.000+01:00

Acto previo al congreso Lo Mejor de la Gastronomía 11-11-2011.- La presidenta de la Diputación de Alicante Luisa Pastor ha visitado esta mañana el Mercado Central de Elche, junto con la alcaldesa del municipio Mercedes Alonso y el director del congreso Lo Mejor de la Gastronomía Rafael García Santos, para comprar productos típicos ilicitanos con los que, posteriormente, han elaborado un arroz

El congreso Lomejordelagastronomía.com abre mañana las puertas con la Fiesta Gastronómica de los Grandes Cocidos y el Campeonato de Tortilla de Patata

2011-11-11T11:43:00.000+01:00

La XIII edición de este congreso internacional de gastronomía se celebra en IFA del 12 al 15 de noviembre Es su edición más interactiva y popular, los talleres y ponencias serán gratuitas y los asistentes podrán degustar platos de alta cocina a precios populares Como novedad se celebrarán cuatro fiestas Gastronómicas en las que se prepararán los mejores cocidos, las mejores morcillas de

Turrones 1880 presenta en lomejordelagastronomia.com su nueva línea de productos

2011-11-11T11:36:00.000+01:00

La empresa turronera alicantina participa en la XIII edición del congreso internacional gastronómico que tiene lugar en IFA del 12 al 15 de noviembre Turrones 1880 presenta en lomejordelagastronomia.com su nueva línea de productos Destacan los productos saludables, los turrones de innovación y gourmet , así como los nuevos maridajes para el chocolate En el stand 132 se podrán degustar y

MARTIKO PREMIA LA EXCELENCIA Y LA TRAYECTORIA DE CRUZCAMPO, CONSERVAS EL NAVARRICO Y LAVAZZA

2011-11-11T10:49:00.000+01:00

En el marco del XIII Congreso Lomejordelagastronomia.com que se celebra en Alicante del 12 al 15 de noviembre MARTIKO PREMIA LA EXCELENCIA Y LA TRAYECTORIA DE CRUZCAMPO, CONSERVAS EL NAVARRICO Y LAVAZZA Los premios serán entregados mañana día 12 tras una jornada que reunirá a grandes personalidades y empresas de la gastronomía Alicante (11.11.11).- Martiko, grupo navarro de referencia en la

DIARIO lomejordelagastronomía 11/11/11

2011-11-11T08:21:00.000+01:00

Páginas de gastro 11/11/11

2011-11-11T08:15:00.000+01:00

TODO ALICANTE EN LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA. UN PROGRAMA, MUY, MUY ALICANTINO

2011-11-10T16:15:00.001+01:00

Del 12 al 15 de noviembre en IFA Talleres de alta cocina y degustaciones de productos típicos alicantinos centran la oferta de la Costa Blanca en Lo Mejor de la Gastronomía 10-11-2011.- El stand de la Costa Blanca acogerá durante el congreso Lo Mejor de la Gastronomía que se celebra en IFA del 12 al 15 de noviembre talleres de alta cocina y degustaciones de platos y productos típicos

La Cervecería Ángel de Almoradí gana el “Primer Concurso de Caracoles a la Alicantina”

2011-11-10T15:15:00.000+01:00

10-11-11.- Un total de trece restaurantes de la provincia han participado esta mañana en el “I Concurso de caracoles a la Alicantina”, cuyo primer premio, dotado con 1.000 euros, ha recaído en la Cervecería Ángel de Almoradí. El diputado de Promoción y Desarrollo Local Alejandro Morant ha participado en IFA en la degustación y entrega de premios de este certamen, enmarcado dentro del congreso Lo

La mejor tortilla de Patatas de España

2011-11-06T15:59:00.000+01:00

El XIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma se celebrará en el marco del XIII Congreso Lomejordelagastronomia.com que tendrá lugar del 12 al 15 de noviembre en IFA, Alicante Yhoana Gavilanez, entre los diez finalistas que compiten en Alicante por la mejor tortilla de Patatas de España La receta de la cocinera de Jávea competirá

La Barras de Tapas en lomejordelagastronomía.com

2011-11-04T13:39:00.000+01:00

El VII Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas Trofeo CruzCampo se celebrará en el marco del XIII Congreso Lomejordelagastronomia.com Las innovadoras recetas de pinchos y tapas de tres chefs alicantinos optan a convertirse en las mejores de España Sergio Sierra, Gustavo Serrano y José Manuel López competirán con cocineros de Álava, Bilbao,

GASTRONOMÍA EN iNFORMACIÓN 04/11/11

2011-11-04T08:39:00.000+01:00

El salazón, una joya gastronómica.

2011-11-03T13:47:00.000+01:00

La próxima semana la Provincia de Alicante, volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía con la celebración del esperado Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. Unos días antes, desde el próximo lunes día 7 y hasta el día 20 de Noviembre, las tapas y los salazones serán los protagonistas con la segunda Quincena de las Tapas y el Salazón. Más de cincuenta establecimientos de toda la

CONCURSO DE JÓVENES COCINEROS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

2011-11-03T13:33:00.000+01:00

Grandes Pagos en el Gourmet Experience.

2011-10-31T10:17:00.000+01:00

El pasado jueves 27 de Octubre, tuvo lugar en el Gourmet Experience de Alicante una magnifica muestra de vinos de los Grandes Pagos de España, en la que se hizo un recorrido por todas las zonas geográficas donde este grupo de elaboradores tienes sus bodegas. Los amantes del vino y consumidores finales pudieron disfrutar de estas fantásticas elaboraciones, todos ellos catalogados como

INFORMACIÓN 28/10

2011-10-28T09:28:00.000+02:00

Otra semana de noticias gastronómicas.

2011-10-21T09:12:00.000+02:00

XIII CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÏA

2011-10-17T17:22:00.001+02:00

El XIII Congreso Lomejordelagastronomia.com se celebrará en IFA del 12 al 15 de noviembre La gastronomía más interactiva vuelve a reunir a los mejores chefs de todo el mundo en Alicante Entre los ponentes destacan cocineros de Francia, Italia, Suecia, Alemania, Turquía, Japón, Marruecos, Suiza y Dinamarca, además de reconocidos chefs españoles Un total de 57 grandes cocineros impartirán

Cena Maridaje en La Finca de Elche con Sierra Salinas

2011-10-14T18:34:00.000+02:00

PÁGINAS DE GASTRONOMÍA 14/10

2011-10-14T14:37:00.000+02:00

FRUIT FUSSION

2011-10-11T18:22:00.000+02:00

MASTER CLASS DE GIN TONICS BY NIC ALICANTE

2011-10-09T12:27:00.000+02:00

MILLESIME MADRID, MÁS CERCA

2011-10-09T11:21:00.000+02:00

Del 19 al 21 de octubre, en el Pabellón de La Pipa, la cita social-culinaria más importante del año, dirigida al mundo empresarial MILLESIME MADRID: GASTRÓPOLIS, CIUDAD GASTRONÓMICA DEL SIGLO XXI Apostamos por un valor cultural, motor turístico y económico fundamental de nuestro país GRANDES CHEFS & JÓVENES PROMESAS Comunidad Invitada, EUSKADI Millesime Madrid 2011, una propuesta arrolladora

LA PLAZA DE CORREOS

2011-10-08T12:51:00.000+02:00

PÁGINAS 7/10

2011-10-07T09:33:00.001+02:00

GASTRONOMÍA Y APOYO INSTITUCIONAL

2011-10-06T20:06:00.000+02:00

Con motivo del pasado Congreso Mundial del Arroz en Valencia, la Diputación de Alicante y el Patronato de Turismo Costa Blanca volvieron a reafirmar su apuesta por la gastronomía como valor turístico y promocional con un stand propio con catas y degustaciones, y con la presencia de la Presidenta de la Diputación Luisa Pastor, de la Alcaldesa de Elche Mercedes Alonso, de varios alcaldes y

Paco Torreblanca, padrino de la Granada Mollar de Elche

2011-10-05T08:51:00.000+02:00

Elche, 4 de octubre de 2011NOTA DE PRENSA EL CORTE SIMBÓLICO DE LA PRIMERA GRANADA MOLLAR REALIZADO POR PACO TORREBLANCA DA INICIO A LA CAMPAÑA La Asociación de Granadas de Elche comienza oficialmente la recolección de este fruto en un acto en la que Susi Díaz ha sido nombrada socia de honor La Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche ha celebrado esta mañana el

HOMENAJE MUNDIAL A LA PAELLA

2011-10-02T17:56:00.000+02:00

Nueve de los chefs más importantes del panorama internacional han puesto sobre los fogones todos su ingenio para crear sus propias recetas inspiradas en la paella, en una jornada en la que se ha demostrado que la gastronomía no conoce fronteras.De esta forma, el plato más internacional de la gastronomía española ha centrado la última jornada del Congreso Internacional del Arroz-Homenaje a la

GRAN ÉXITO DEL PRIMER CONGRESO MUNDIAL DEL ARROZ

2011-10-02T17:49:00.000+02:00

Grandes chefs del panorama internacional junto con miles de valencianos rinden tributo a la paella como colofón al certamen gastronómico que ha acogido la Ciudad de las Artes y las Ciencias desde el 29 de septiembre hasta el 2 de octubre. Más de 50.000 personas acuden al Congreso Mundial del Arroz-Homenaje a la paella El Túnel del Arroz supera todas las

Restaurante Monastrell, Cena maridaje de Alta Coctelería

2011-10-02T14:36:00.000+02:00

El restaurante Monastrell tiene el placer de presentarnos la próxima jornada temática centrada en la Alta Coctelería.La cena-maridaje tendrá lugar el próximo miércoles, 5 de Octubre a las 20:30 en el restaurante y estará dirigida por Gegam Kazarian, maestro coctelero y el equipo de nuestra chef María José San Román. Os rogamos confirméis vuestra asistencia lo antes posible ya que las plazas son

QUIQUE DACOSTA, MEDALLA DE ORO DE LA COCINA DEL ARROZ

2011-10-01T20:12:00.000+02:00

VENDIMIA ABIERTA 2011

2011-09-28T09:28:00.001+02:00

Guía de Altea y picaetas

2011-09-23T10:03:00.000+02:00

Quique Dacosta, padrino de la Vendimia 2011 para los Vinos Alicante DOP

2011-09-20T18:03:00.001+02:00

Con este nombramiento se reconoce el esfuerzo de la gastronomía alicantina por ser innovadora, actualizarse y respetar la materia prima de toda nuestra zona. Quique Dacosta ha sido nombrado por el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante como padrino de la Vendimia 2011. Un cargo con el que se reconoce el esfuerzo de la gastronomía alicantina por ser

César Anca triunfa en Valencia

2011-09-20T08:14:00.000+02:00

COFFEE NUTZ, LA CERVECERÍA SAN FRANCISCO, LAS TAPAS EN MONFORTE, CATA EN VA DE VINS, EL JARDIN DE GALICIA...

2011-09-16T08:56:00.000+02:00

El mundo de la gastronomía profesional se abre al público en Feria Valencia

2011-09-16T08:53:00.000+02:00

Gastrónoma se inaugura el domingo 25 con una jornada sin restricciones de acceso que precederá a dos días de feria para profesionales La gran cita de la gastronomía valenciana dará comienzo el 25 de septiembre en Feria Valencia. Gastrónoma se inaugurará ese día con una jornada en la que el certamen estará abierto a todo el público y continuará los días 26 y 27, con sesiones de acceso

LOS ARROCES DE EL PORTAL CON SERGIO SIERRA EN MADRID

2011-09-11T10:53:00.000+02:00

La página de gastronomía de Hoy viernes en INFORMACIÓN

2011-09-09T10:29:00.000+02:00

NUEVA EDICIÓN DEL CURSO DE EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA

2011-09-09T10:24:00.000+02:00

LA HORA DE LA VERDAD

2011-09-08T19:59:00.000+02:00

La gastronomía, la restauración y la hostelería de Alicante y su provincia inician, mejor dicho continúan, su camino anual. Si en esta misma columna la semana pasada despedíamos el verano y se reflexionaba sobre su importancia, sus eventos, su realidad económica o sobre la valoración de los empresarios del sector, es una alegría confirmar el buen momento que viven nuestros establecimientos y

LOS MENÚS DEL RESTAURANTE EL XIRI PARA LAS FIESTAS DE MONÓVAR

2011-09-08T16:34:00.000+02:00

Los grandes de la gastronomía valenciana proponen nuevas soluciones para los nuevos desafíos

2011-09-07T19:39:00.000+02:00

NOTA DE PRENSA Más de 50 ponencias y actos en Gastrónoma 2011,del 25 al 27 de septiembre en Feria Valencia Los grandes de la gastronomía valencianaproponen nuevas solucionespara los nuevos desafíos Las soluciones prácticas que necesita la restauración para afrontar con éxito los retos planteados por la situación económica centrarán el programa de actividades que se desarrollará a lo

PRESENTACIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DEL ARROZ

2011-09-06T22:52:00.000+02:00

EFE.Los cocineros Martín Berasategui y Quique Dacosta, junto a otros grandes chefs del panorama nacional e internacional, rendirán homenaje a la paella en el primer Congreso Mundial del Arroz, que se celebrará en Valencia del 29 de septiembre al 2 de octubre.El encuentro reunirá en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia a más de 50 cocineros, procedentes de Italia, Suecia, Rusia,

El Patronato de la Costa Blanca liderará la promoción y gestión de la Ruta del Vino de Alicante

2011-09-06T13:55:00.000+02:00

NOTA DE PRENSA El diputado de Turismo se reúne con 7 municipios de la Ruta y con la D.O Alicante El Patronato de la Costa Blanca liderará la promoción y gestión de la Ruta del Vino de Alicante06-09-11.- La gestión y promoción de la Ruta del Vino de Alicante recaerá en el Patronato de Turismo de la Costa Blanca que asumirá su liderazgo, según se ha acordado esta mañana en la reunión

NUEVO MENÚ EN JOEL BISTRONOMIC

2011-09-03T09:14:00.000+02:00

MENU GASTRONOMICO JOËL RESTAURANT -Carpaccio de gamba,cítricos y pebrella.-Verduras escabechadas,sardina ahumada y guindilla.-Cebolleta,pesto,anchoa y ras al hanout.-Falso tuétano de arroz amb fessols i naps.-Berenjena,turron,cerveza y mojama.-Langostinos al ajillo,hinojo y raïm de pastor.-Nuestro puchero de pulpo.-Gazpacho alicantino de pollo de corral.-Coca

GASTRÓNOMA 2011: LA GRAN CITA GASTRONÓMICA

2011-09-02T19:51:00.000+02:00

NOTA DE PRENSALos protagonistas de la gastronomía valenciana se reúnen en Feria Valencia del 25 al 27 de septiembreGastrónoma 2011: la gran cita gastronómica Quique Dacosta, Torreblanca, Ricard Camarena, Paco Morales, Bernd Knöller, Kiko Moya, Jorge Bretón... Los grandes protagonistas de la gastronomía valenciana se darán cita en Feria Valencia del 25 al 27 de septiembre en torno a un intenso

PROGRAMA GASTRÓNOMA

2011-09-02T19:22:00.000+02:00

DOMINGO 25 de SEPTIEMBRE(Abierto al público) 10:30h. SALA VALENCIA, Oro líquido del Mediterráneo. Cata de aceites de la Comunitat Valenciana. Miguel abad. Organizada por Conselleria d’agricultura, pesca, alimentació i aigua. 11:00h. PABELLÓN 8 Pasarela Gastrónoma. Moda para profesionales. 11.00h. PLAZA ACTIVA Innovar en tiempos revueltos: la vanguardia comprensible. Paco Morales (Hotel Ferrero,

La página de gastronomía de Hoy viernes en INFORMACIÓN

2011-09-02T12:59:00.000+02:00

LA GASTRONOMÍA DEL CIRCO DEL SOL Y UNAS PICAETAS

2011-08-26T09:38:00.000+02:00

Nuevo proyecto hotelero El Rodat, de cinco estrellas, en Moraira

2011-08-25T12:43:00.000+02:00

Toda la experiencia y tradición del Hotel El Rodat de Jávea se transmite al proyecto deMoraira. La calidad y diferenciación siguen siendo los valores por los que apuesta.El nuevo hotel tendrá 100 habitaciones de tipo Doble, Suite Jr, Grand Suite, y SuiteBungalow, y una amplia variedad de oferta y servicios de la mejor calidad. Su construcción se encuentra en fase avanzada y su apertura está

DÓNDE IR ESTE FIN DE SEMANA. TRES PROPUESTAS: TAITA EN BENIDORM, TEULADA MORAIRA O CASA JULIO

2011-08-18T18:43:00.000+02:00

NUEVA IMAGEN DE COSTA BLANCA PARA LA VUELTA

2011-08-18T18:38:00.000+02:00

NOTA DE PRENSALa plataforma móvil recorrerá la geografía española para promocionar la provincia de AlicanteLa Costa Blanca estrena su nueva imagen en la Vuelta Ciclista a España18-08-11.- El Patronato de Turismo Costa Blanca presenta su nueva imagen promocional coincidiendo con el paso de la Vuelta Ciclista a España por la provincia. La nueva plataforma móvil tematizada con el lema “Todos los

2011-08-18T18:19:00.001+02:00

FERRÁN ADRIÁ SE INSPIRA EN ALICANTE

2011-08-12T21:28:00.000+02:00

El cocinero catalán Ferrán Adriá, considerado como el mejor cocinero del mundo, ha elegido la provincia de Alicante para pasar una semana justo después del cierre de su famoso restaurante El Bulli. Desde que el pasado día 30 de julio con una cena en la que estuvo acompañado de cocineros como Christian Lutaud -el primer jefe de cocina que tuvo Adrià y un cocinero muy vinculado con

PICAETAS Y LA MUESTRA DE ARTESANÍA Y GASTRONOMÍA DEL CASTILLO DE SANTA BÁRBARA

2011-08-12T08:29:00.000+02:00

Homenaje Mundial a la Paella

2011-08-09T19:22:00.000+02:00

.I Congreso Mundial del Arroz Entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre de 2011 se celebrara en Valencia, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, el I Congreso Mundial del Arroz bajo el nombre,Homenaje Mundial a la Paella.Se trata de una semana gastronómica del arroz que celebrarán 25 restaurantes de la provincia de Valencia que ponen a disposición menús con un 25% de descuento. Habrá

ALGUNAS FOTOS DEL CONCURSO DE LA COCINA DEL AJO DE LAS PEDROÑERAS CON FEDE GUAJARDO Y JOAQUÍN BAEZA RUFETE¡¡¡

2011-08-07T13:35:00.000+02:00

QUÉ GRANDES FEDE GUAJARDO COMO PRIMER CLASIFICADO Y JOAQUÍN BAEZA RUFETE COMO SEGUNDO EN EL CONCURSO DE LA COCINA DEL AJO DE LAS PEDROÑERAS. BRAVO¡¡¡¡¡

FOTOS DE LA CATA DE CERVEZAS ARTESANAS EN EL XIRI DE MONÓVAR

2011-08-07T12:47:00.000+02:00

Cata de 5 tipos de cerveza de la bodega Artdesana de Agullen : Lluna quinoa, lluna Bruna, Lluna, Lluna negra y una altra mes de Lluna

Federico Guajardo y Joaquín Baeza Rufete, primer y segundo clasificados respectivamente del Concurso de la Cocina del Ajo de Las pedroñeras

2011-08-01T21:58:00.000+02:00

El cocinero Federico Guajardo del Restaurante Sal de Mar de Denia ganó ayer lunes el III Concurso Nacional de Cocina del Ajo Morado dentro del marco de la XXXIX Feria Internacional del Ajoque se viene desarrolando durante estos últimos días en la localidad conquense de Las Pedroñeras. Junto al bueno de Federico Guajardo - alicantino de adopción- que se alzó con el primer premio, el

La página de gastronomía de Hoy viernes en INFORMACIÓN

2011-07-29T11:07:00.000+02:00

La página semanal de Gastronomía en el INFORMACIÓN

2011-07-22T14:37:00.001+02:00

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Especial Verano Diario Información. Gastronomía(Pincha aquí)

2011-07-16T10:05:00.002+02:00

La página de hoy

2011-07-15T08:41:00.001+02:00

MILLESIME MADRID VA TOMANDO FORMA

2011-07-14T07:40:00.000+02:00

UN OTOÑO GASTRONÓMICO, EXCLUSIVO Y A LA CARTA: MILLESIME MADRID, 19,20 y 21 DE OCTUBRE 2011 MILLESIME MÉXICO, 15, 16 Y 17 DE NOVIEMBRE 2011 www.millesimemadrid.com www.millesimemexico.com Tras la pausa veraniega, lo bueno no se hará esperar. Millesime Madrid, la cita social gastronómica más importante del año, llega en octubre para inundar de sabores y olores la capital con su V